Pflanzenkäse DIY
Fermentierter Cashewkäse
Käse ist wohl ein Laster von dem man als Veganer besonders schwer Abschied nimmt. Es gibt zwar schon viele Ersatzprodukte, mit teils auch tollen Schmelzeigenschaften, aber betrachtet man diese ernährungsphysiologisch, sind sie oft nicht so überzeugend - Stärke, Fette Carageen ... Dieser selbstgemachte fermentierte Cashewkäse ist wirklich gesund und oberlecker sowieso!
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Hallo, mein Name ist Heidi und ich darf Euch sehr herzlich auf meinem neuen Blog begrüßen. Veganpowercooking-GLUTEN FREE verbindet die Vorteile der veganen Ernährung mit jenen der glutenfreien Ernährung. Vollwertig, vegan & glutenfrei zu backen ist manchmal etwas tricky, jedoch stelle ich mich der Herausforderung, da ich trotz meines nötigen Verzichtes auf Gluten nicht von der veganen Ernährung mehr abweichen möchte.
