Herzlich Willkommen in der Welt der veganen und glutenfreien Küche!
Warum vegan?
Ein Herz für alle Tiere, für die Hungernden auf der Welt, für Mutter Erde und für die eigene Gesundheit - mehr braucht es nicht um diese Entscheidung zu treffen und die war die beste meines Lebens. Nun in der glutenfreien Variante gibt es wieder viel zum Experimentieren und ich freue mich schon sehr darauf.
Warum glutenfrei?
Weil es mein Körper verlangt und ich mit diesem Problem sicher nicht alleine bin. So lecker und fluffig meine veganen Backwaren auch immer geworden sind, so deftig der Homemade-Seitan auch schmeckte, meine Gesundheit steht an erster Stelle und so stelle ich mich der Herausforderung der veganen und glutenfreien Küche und lasse euch an meinen Ergebnissen teilhaben.
Meine neueste Küchenkreation
Diesen Kuchen hab ich schon besonders oft bei Feiern und Einladungen mitgenommen und er war immer sehr schnell ratzeputz weg ... die Kombination aus Birne, Schokolade und Haselnüssen ist traumhaft ... und hier das Rezept für euch.
Birnenkuchen mit Schokolade & Haselnüssen
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About me
Hallo, mein Name ist Heidi und ich darf Euch sehr herzlich auf meinem neuen Blog begrüßen. Veganpowercooking-GLUTEN FREE verbindet die Vorteile der veganen Ernährung mit jenen der glutenfreien Ernährung. Vollwertig, vegan & glutenfrei zu backen ist manchmal etwas tricky, jedoch stelle ich mich der Herausforderung, da ich trotz meines nötigen Verzichtes auf Gluten nicht von der veganen Ernährung mehr abweichen möchte.
